sicilian blood - fruited sour

Sizilien verbinden wir mit endlosen Sommertagen, strahlendem Sonnenschein, felsigen Küsten, bunten Sonnenschirmen, Salz auf der Haut, kristallklarem, azurblauem Meer, Oktopussalat und Aperol Spritz zum Aperitif, dem Duft von Sonnencreme – und Orangen! Die Insel an der südlichsten Spitze Italiens hat fruchtbare Böden und ist von Oliven- und Orangenhainen überzogen. Wenn man im Frühling mit offenen Fenstern über die kleinen Landsträßchen fährt, trägt der milde Fahrtwind den herrlichen Duft blühender Orangen ins Auto und man kann die saftigen Köstlichkeiten das ganze Jahr über direkt vom Baum genießen. Wir lieben frisch gepressten Orangensaft auf Eis und sind nicht die einzigen, die der sphärischen Zitrusfrucht in sonnengeküsstem Orange huldigen: Die Brauerei Les Intenables hat ein Faible für ungewöhnliche Bierzutaten und hat sich kürzlich der Blutorange gewidmet.

In ihrem Fruited Sour Sicilian Blood dreht sich alles um die Frucht mit dem blutroten Fleisch. Auf den ersten Blick sieht man es dem altgoldenen Sud mit weißer Krone nicht an, doch der Protagonist enthüllt sich im Duft. Eine kräftige Nase reifer Zitrusfrucht eröffnet den Biergenuss. Und auch der Geschmack wird von der Blutorange dominiert: Ausschweifende Fruchtaromen treffen am Gaumen auf cremige, joghurtartige Säure und weiche Vanille – ein aromenintensives Fest, das uns auf direktem Wege nach Sizilien transportiert!