ratsherrn pilsener

Das Bier, mit dem alles begann.

Wie viele Brauereien hat auch Ratsherrn aus Hamburg ein Braustück, das ihnen zu Ruhm und Ehre, Bekanntheit und Erfolg verholfen hat. Das Ratsherrn Pilsener gab es bereits in den 1950er Jahren, als noch in der Elbschloss-Brauerei gebraut wurde. Damals schon erfreuten sich die Hamburger:innen an seinem klaren, geradlinigen und herben Geschmack. Die Begeisterung hält bis heute an – obwohl es zwischendrin mal von der Bildfläche verschwand. Im Jahr 2010 griff man den Klassiker wieder auf und heute ist er so beliebt, dass man sogar eine alkoholfreie Variante davon entwickelt hat.

Das Ratsherrn Pilsener in der Originalform wird heute gemeinsam mit den anderen Bieren des Kernsortiments auf dem eigenen Brausystem in den Schanzenhöfen hergestellt. Der populäre Sud fließt in kristallklarem Sonnengold ins Glas und vollendet seine verlockende Optik mit einer Krone blütenweißen, luftigen Schaums. Eine frische und blumige Nase lädt zur Geschmacksprobe ein. Der Antrunk enthüllt einen federleichten Körper mit ausgeprägtem Hopfencharakter und angenehmen 4,9 % Alkoholgehalt. Die verwendeten Sorten Herkules, Saphir, Select und Tradition zaubern ein Bouquet aus spritziger Frucht, frisch gemähtem Gras, herben Kräutern und grünen Dolden auf die Zunge. Die knackigen 31 Bittereinheiten liefern Kontrast und eine harmonische Bitterkeit, die noch lange nach dem letzten Schluck anhält.