funky potion

In Märchen sind Zaubertränke wundersame Flüssigkeiten, die aus ungewöhnlichen Zutaten und in aufwändigen Prozessen gebraut werden. In der Realität sieht es ganz ähnlich aus: Bier ist dank seiner stimmungsaufhellenden, glücksspendenden Wirkung zweifelsohne ein Zaubertrank – und nimmt für seine Herstellung in der Regel mehr als einen Monat Zeit in Anspruch. Ungewöhnliche Zutaten stehen nicht unbedingt immer auf dem Etikett, doch heutzutage sind sie keine Seltenheit mehr.

Die Brauerei Cierzo Brewing aus Spanien hat einen Zaubertrank par excellence zusammengebraut: Funky Potion wurde in einem zeitraubenden Prozess hergestellt und anschließend für ein ganzes Jahr in Holzfässern gereift. Neben den üblichen Verdächtigen – Hopfen, Malz, Wasser und Hefe – stecken ganz besondere Rohstoffe im Sud: Jeweils hundert Kilogramm Pflaumen und Blaubeeren verleihen dem magischen Sauerbier seine beerenrote Farbe und die perfekte Balance aus sommerlicher Süße und fruchtiger Säure.

Funky Potion fließt in Burgunderrot ins Glas und schimmert bei Lichteinfall violett. Rosa Schaum bekrönt das Bier und entsendet einen herrlichen Duft nach reifem, rotem Steinobst und würziger Hefe. Der Antrunk enthüllt einen prickelnden Biergenuss, der saftige Fruchtigkeit, voluminöse Pflaumen- und Heidelbeernoten, knackige Säure, Vanille, Eichenholz und funky Hefe auf die Zunge bringt. Die richtige Wahl für alle, die eine Prise Magie im Alltag brauchen können!